2023年度全區(qū)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作計劃

為進一步加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理,，確保2023年度全區(qū)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作有效開展,，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理條例》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，結合全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè),、食品小作坊現(xiàn)狀，特制定2023年度全區(qū)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作計劃。

一,、總體目標

認真貫徹落實省局、市局和區(qū)委,、區(qū)政府關于食品安全和安全生產(chǎn)工作總體要求,，切實履行食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管職責，有計劃,、有組織,、有效果地開展監(jiān)管工作，食品生產(chǎn)者責任意識明顯增強,，濫用食品添加劑和非法添加非食用物質等違法行為得到有效遏制,，全面提升食品生產(chǎn)質量安全保障水平，切實維護人民群眾生命財產(chǎn)安全,。

二,、職責分工

食品生產(chǎn)安全監(jiān)管股負責制定食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作計劃，指導各分局開展日常監(jiān)督檢查,，組織開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢,、雙隨機檢查和飛行檢查，定期公示監(jiān)督抽檢信息,，根據(jù)工作需要適時開展抽查和督查,。

各分局按照屬地負責的原則，結合轄區(qū)實際,，按照本文件的要求,，有計劃地組織開展好檢查，并對發(fā)現(xiàn)的食品安全和安全生產(chǎn)問題督促整改到位,。各分局原則上應按照計劃進行檢查,，可以根據(jù)實際適當進行調(diào)整。

三,、檢查方式

分為日常檢查,、專項檢查、雙隨機檢查,、飛行檢查,。

1. 日常監(jiān)督檢查。由區(qū)局根據(jù)上年度食品生產(chǎn)企業(yè)風險量化

等級,，結合上年度監(jiān)督檢查,、食品抽檢、信用風險因素等情況,，計算食品生產(chǎn)企業(yè)靜態(tài)風險因素量化分值、動態(tài)風險因素量化分值和通用信用風險因素量化分值之和,，確定好本年度食品生產(chǎn)企業(yè)的風險等級（見附件）,。本年度新辦食品生產(chǎn)企業(yè)在發(fā)證后3個月內(nèi)由食品生產(chǎn)監(jiān)管股和屬地分局共同對其實施首次日常監(jiān)督檢查確定風險等級,。2023年度全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查計劃表見附件。

2.專項檢查,。根據(jù)省,、市局工作部署及需要或按照投訴舉報線索，組織開展專項整治,。

3.雙隨機檢查,。由業(yè)務股室會同分局抽調(diào)人員分組實施。雙隨機檢查將另行下發(fā)工作方案,。

4.飛行檢查,。針對日常檢查發(fā)現(xiàn)存在較多違法違規(guī)行為、抽檢不合格的企業(yè)開展飛行檢查,，對企業(yè)整改情況進行跟蹤復查和監(jiān)督抽檢,，確保問題切實整改到位。

四,、檢查頻次

（一）食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查頻次,。原則上A級風險企業(yè)每年至少1次；B級風險企業(yè)每年至少2次,；C級風險企業(yè)每年至少3次,；D級風險企業(yè)每年至少4次。檢查應覆蓋轄區(qū)內(nèi)的所有獲證食品生產(chǎn)企業(yè),。

（二）食品小作坊監(jiān)督檢查頻次,。根據(jù)各分局確定的食品小作坊的風險等級，開展對應頻次的監(jiān)督檢查,，應覆蓋轄區(qū)內(nèi)所有獲證食品小作坊,。

各分局應充分考慮轄區(qū)投訴舉報、風險監(jiān)測,、監(jiān)督抽檢及食品生產(chǎn)者主體責任落實情況等因素,，結合各分局實際情況，加大對重點單位,、重點品種的日常監(jiān)督檢查頻次,。專項檢查、雙隨機檢查,、飛行檢查根據(jù)工作需要開展,，其檢查計入日常監(jiān)督檢查次數(shù)。

五,、檢查內(nèi)容

各分局實施監(jiān)督檢查,，應當由2名以上（含2名）人員參加。檢查人員應當當場出示有效執(zhí)法證件。

（一）食品生產(chǎn)企業(yè)檢查內(nèi)容,。各分局對食品生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)督檢查,，應當按照新版《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》的檢查項目進行，原則上應當覆蓋全部項目,。檢查結束后,，應當將結果錄入國家總局“食品監(jiān)督檢查”APP。對存在的問題要下發(fā)《責令改正通知書》并督促企業(yè)形成《整改報告》交分局,。各分局要組織人員對整改情況進行復查,。情節(jié)嚴重的應進行立案查處，涉嫌犯罪的應及時移送公安機關依法處理,。對檢查中發(fā)現(xiàn)停產(chǎn)的企業(yè),要求企業(yè)向區(qū)局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管股遞交停產(chǎn)報告,待恢復生產(chǎn)后由企業(yè)向食品生產(chǎn)監(jiān)管股遞交恢復生產(chǎn)報告,所屬分局安排監(jiān)管人員對恢復生產(chǎn)企業(yè)進行現(xiàn)場檢查。

（二）食品小作坊檢查內(nèi)容。各分局對已獲證食品小作坊的監(jiān)督檢查，應當運用“贛溯源”系統(tǒng)開展檢查,。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要下發(fā)《責令改正通知書》并跟蹤整改到位,。對還未辦證的食品小作坊要督促整改并及時辦好證,。

（三）開展好安全生產(chǎn)檢查,。按照“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務必須管安全”的要求，各分局在開展食品安全檢查的同時，對食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊安全生產(chǎn)情況也必須一并開展檢查,，對存在的問題建立工作臺賬并督促整改到位,，消除安全隱患。

六,、工作要求

（一）加強領導,，落實責任,。要高度重視食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查工作,，加強組織領導,，明確責任和人員，抓好落實，確保責任到人,、措施到位,，形成統(tǒng)一,、協(xié)調(diào),、高效、無縫隙的食品生產(chǎn)監(jiān)管體系,。

（二）強化監(jiān)管,，排查隱患。要對照《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點表》內(nèi)容開展檢查,，規(guī)范現(xiàn)場監(jiān)督檢查程序和記錄,，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題督促限期整改，涉及違法違規(guī)的要嚴肅查處,。突出問題導向,，排查安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)，列出風險問題清單,，集中開展專項整治工作,。

（三）優(yōu)化結果運用，建立監(jiān)管檔案,。日常監(jiān)督檢查結果將作為風險等級評定的重要依據(jù),。各分局檢查完畢應及時錄入“食品監(jiān)督檢查”APP，相關紙質檢查記錄（已錄入國家局APP的不需另外打?。┖驼膱蟾鏆w檔保存,，并分戶建立食品安全監(jiān)管檔案。

附件：2023年度全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查計劃表