在食品安全備受關(guān)注的當(dāng)下,，制假售假行為嚴重威脅著廣大消費者的身體健康和合法權(quán)益。近日,，一起備受矚目的制售假冒牛肉干案件落下帷幕,，彰顯了法律對食品安全違法犯罪行為的零容忍態(tài)度。

案情回顧

2022年2月起,，廖某某,、嚴某等六人在未取得營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證的情況下,，租用不具備食品生產(chǎn)條件的場所,，以豬肉干為原材料制作牛肉干預(yù)包裝食品，冒充牛肉干銷往廣東,、廣西,、江西等地，銷售金額達589萬余元,。經(jīng)檢測,，涉案牛肉干預(yù)包裝食品均未檢出黃牛源性成分、水牛源性成分,、牦牛源性成分,，部分樣品檢出豬源性成分、鴨源性成分,、雞源性成分,。

2024年5月，南康區(qū)檢察院向南康區(qū)法院提起刑事附帶民事公益訴訟,，訴請判令廖某某,、嚴某等六人以銷售額為基數(shù)連帶支付三倍的懲罰性賠償共計1769萬余元，并在國家級媒體公開賠禮道歉,。8月,，南康區(qū)法院作出一審判決，以生產(chǎn),、銷售偽劣產(chǎn)品罪判處廖某某等六人八年至兩年不等有期徒刑,，并處罰金、追繳違法所得,，同時對檢察機關(guān)提出的公益訴訟訴訟請求全部支持,。嚴某等四人不服一審判決，向贛州市中級人民法院提出上訴,。2025年1月,，贛州市中級人民法院裁定駁回上訴，維持原判,。

案件評析

食品安全無小事,，任何企圖通過制假售假謀取暴利的行為都將受到法律的嚴懲。同時,，也提醒廣大消費者在購買食品時要擦亮雙眼,，選擇正規(guī)渠道購買，共同守護 “舌尖上的安全”,。我們相信,，在法律的嚴格監(jiān)管和社會各界的共同努力下，食品安全環(huán)境將得到進一步改善,，讓我們吃得放心,、吃得安心。