5月8日,區(qū)委副書記、區(qū)長李贛興以“四不兩直”方式到區(qū)第十二小學、南康中學等地,實地調研督導“校園餐”專項整治工作。區(qū)領導江晉斌參加。
調研中,李贛興實地察看了食堂后廚操作區(qū)、就餐區(qū)、備餐間、儲物倉庫等場所,與學校負責人現場交流,詳細詢問了食材采購、飯菜質量、食品留樣、餐飲具清洗消毒等情況。李贛興還與就餐學生親切交流,詢問學生對食堂的飯菜價格、營養(yǎng)搭配、就餐環(huán)境等方面的感受與建議。
李贛興強調“校園餐”關乎每一位學生的健康成長,牽動著千家萬戶的心。學校要堅決扛牢食品安全主體責任,嚴格食材采購、存儲、加工等各環(huán)節(jié)管理,從源頭把好食品安全關,規(guī)范過程管理、提升服務質效,堅決守住校園食品安全底線。相關職能部門要加強對校園食品安全的監(jiān)督檢查,強化全過程全鏈條監(jiān)管,持續(xù)推進校園食品安全監(jiān)管工作,對發(fā)現的食品安全問題要及時督促整改,真正把“校園餐”辦成良心餐、安全餐、放心餐,全力守護師生“舌尖上的安全”。