南康甜柚，肉嫩化渣、汁多味甜，風(fēng)味獨特，品質(zhì)上乘，平均單果重1250克，富含糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、礦物質(zhì)、維生素C、B等多種營養(yǎng)成份，含可溶性固形物13.8%－16%，總糖量11.2%，總酸量0.33%，每百克果汁含維生素C154毫克以上，具有清肝明目、滋心潤肺、止咳化痰、降低膽固醇等保健功效。素有“天然罐頭”、“果中珍品”之美稱。

    南康種植甜柚的歷史已有1500多年。自1986年南康被列為全國柑橘生產(chǎn)基地縣以來，甜柚生產(chǎn)發(fā)展較快，到目前為止，甜柚面積11萬畝，掛果面積7萬畝，年產(chǎn)量1903噸。

    1989年南康“齋婆柚”在全國第二次優(yōu)質(zhì)水果鑒評會上獲沙田柚系列第一名、部優(yōu)產(chǎn)品稱號；1991年獲全國星火計劃成果博覽會銀獎；1992年“龍回早熟柚”獲首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎；1994年獲全國林業(yè)首屆名特優(yōu)新產(chǎn)品博覽會柚子系列最高獎──銀獎（金獎空缺）；1997年、1999年分別在全國第五、六次柚類科研生產(chǎn)協(xié)作會上獲優(yōu)質(zhì)獎、金杯獎。南康于1995年3月被國家相關(guān)部門命名為“中國甜柚之鄉(xiāng)”。 南康甜柚栽培歷史久，南北朝（宋）劉敬業(yè)所著《異苑》中記載：“南康有奚石山，有柑、桔、橙、柚”。宋代大文豪蘇東坡在南康作詩《舟次浮石》曰：“幽人自種千樹桔，遠(yuǎn)客來尋百結(jié)花。”那時，南康甜柚即已聞名遐邇。