南康甜柚，肉嫩化渣,、汁多味甜,，風(fēng)味獨(dú)特,，品質(zhì)上乘，平均單果重1250克,，富含糖類(lèi),、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸,、礦物質(zhì),、維生素C、B等多種營(yíng)養(yǎng)成份,，含可溶性固形物13.8%－16%,，總糖量11.2%，總酸量0.33%,，每百克果汁含維生素C154毫克以上,，具有清肝明目、滋心潤(rùn)肺,、止咳化痰,、降低膽固醇等保健功效。素有“天然罐頭”,、“果中珍品”之美稱(chēng),。

    南康種植甜柚的歷史已有1500多年。自1986年南康被列為全國(guó)柑橘生產(chǎn)基地縣以來(lái),，甜柚生產(chǎn)發(fā)展較快,，到目前為止，甜柚面積11萬(wàn)畝,，掛果面積7萬(wàn)畝,，年產(chǎn)量1903噸。

    1989年南康“齋婆柚”在全國(guó)第二次優(yōu)質(zhì)水果鑒評(píng)會(huì)上獲沙田柚系列第一名,、部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào),；1991年獲全國(guó)星火計(jì)劃成果博覽會(huì)銀獎(jiǎng)；1992年“龍回早熟柚”獲首屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng),；1994年獲全國(guó)林業(yè)首屆名特優(yōu)新產(chǎn)品博覽會(huì)柚子系列最高獎(jiǎng)──銀獎(jiǎng)（金獎(jiǎng)空缺）,；1997年、1999年分別在全國(guó)第五,、六次柚類(lèi)科研生產(chǎn)協(xié)作會(huì)上獲優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng),、金杯獎(jiǎng)。南康于1995年3月被國(guó)家相關(guān)部門(mén)命名為“中國(guó)甜柚之鄉(xiāng)”,。 南康甜柚栽培歷史久,，南北朝（宋）劉敬業(yè)所著《異苑》中記載：“南康有奚石山,，有柑、桔,、橙,、柚”。宋代大文豪蘇東坡在南康作詩(shī)《舟次浮石》曰：“幽人自種千樹(shù)桔,，遠(yuǎn)客來(lái)尋百結(jié)花,。”那時(shí),，南康甜柚即已聞名遐邇,。